من طرف السلام عليكم و رحمة الله
هاذي و صفه مررررره لذيذه و حبيت انكم تشاركوني
المقادير:
4 قطع فيليه لحم او دجاج مقطع على شكل اصابع
2 بصل متوسط مقطع شرائح
فلفل احمر- اخضر – اصفر مقطع اصابع
جزره مقطعه اصابع
10 حبات مشروم مقطع اصابع
10 حبات فاصوليا
6 او 7 ورقات ملفوف مقطع شرائح
زنجبيل مبشور
ثوم مبشور
خليط الصويا:
6 ملاعق نشاء
2 ملعقه سكر
2 كوب ماء
2 ملعقه معجون طماطم
1\2 كوب صويا صوص سائله
تخلط جميعا حت تتجانس
كوب ماء عند الزوم
الطريقه:
في المقلاه نضع الزيت ثم نقوم بتشويح اللحم حتى يتغير لونه و نقوم باخراجه و نضعه جانبا
في نفس المقلاه نضع البصل ثم الفلفل و الجزر و الفاصوليا الي ان تذبل و نقوم باخراجها و نضعها جانبا
في نفس المقلاه نضع المشروم و الزنجبيل و الملفوف حتى يذبل و نقوم باخراجه ووضعه جانبا
نضيف في المقلاه قليل من الزيت ثم نضع خليط الصويا و نحركه جيدا الي ان يصبح لدينا صوص شبه ثقيل عنده نقوم باضافة اللحم و الخضروات و نحركها جيدا ثم نقوم باضافة الثوم
و تترك على نار هادئه الي ان تنضج يمكنك اضافة الماء عند الزوم.
عليكم بالعافيه
جربوها ماراح تندمون
هاذي و صفه مررررره لذيذه و حبيت انكم تشاركوني
المقادير:
4 قطع فيليه لحم او دجاج مقطع على شكل اصابع
2 بصل متوسط مقطع شرائح
فلفل احمر- اخضر – اصفر مقطع اصابع
جزره مقطعه اصابع
10 حبات مشروم مقطع اصابع
10 حبات فاصوليا
6 او 7 ورقات ملفوف مقطع شرائح
زنجبيل مبشور
ثوم مبشور
خليط الصويا:
6 ملاعق نشاء
2 ملعقه سكر
2 كوب ماء
2 ملعقه معجون طماطم
1\2 كوب صويا صوص سائله
تخلط جميعا حت تتجانس
كوب ماء عند الزوم
الطريقه:
في المقلاه نضع الزيت ثم نقوم بتشويح اللحم حتى يتغير لونه و نقوم باخراجه و نضعه جانبا
في نفس المقلاه نضع البصل ثم الفلفل و الجزر و الفاصوليا الي ان تذبل و نقوم باخراجها و نضعها جانبا
في نفس المقلاه نضع المشروم و الزنجبيل و الملفوف حتى يذبل و نقوم باخراجه ووضعه جانبا
نضيف في المقلاه قليل من الزيت ثم نضع خليط الصويا و نحركه جيدا الي ان يصبح لدينا صوص شبه ثقيل عنده نقوم باضافة اللحم و الخضروات و نحركها جيدا ثم نقوم باضافة الثوم
و تترك على نار هادئه الي ان تنضج يمكنك اضافة الماء عند الزوم.
عليكم بالعافيه
جربوها ماراح تندمون
تسلمي حبيبتي على الطبخة
يسلموا مبين لذيذه[b]
