المنتو واليغمش >>صور

المنتو واليغمش سويته بعجينه وحده وهي 3كاسات دقيق وكاس وشوي ماء وملح تعجن مع بعض وتكون العجينه قاسيه شوي مو مره وتترك ترتاح نص ساعه
الحشوه برضو سويتها للمنتو واليغمش وهي عباره عن 2لحم مفرومناعم و ني و3بصلات مفرومه ونص حزمة كزبره مفرومه وكمون وملح وفلفل تعجن مع بعض الحين نبدأ التشكيل والواضح بالصور

فردت العجينه رقيقه


قطعتها دوائر متساويه




حشيتها باللحم الني



وهنا شكلها بعد التشكيل


جهزت قدر المنتو وحطيت بالقدر ماء وكمون وخليته يطبخ ودهنت الطبقه اللي فوق بشوي زيت



وهنا بعد ماطبخ الماء زين وطلع البخار رشيت المنتو بكمون وسكرت عليه ساعه لحد مانضج




بكذا اكون خلصت المنتو الشكل النهائي آخر الموضوع لحد يرد معليش

يعطيك العافيه

يعطيك الف الف عافيه

يسلمو وجاري الحفظ والتطبيق

الله يعطيك الصحه